3匹の子ブタ育児日記Ⅱ


hand made 大好き! 
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チキンカレー

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今夜は、チキンカレー。
お肉がホロホロ柔らかいので、こども達もお気に入り。
おかわり殺到でしたよ。

 【 作り方 】
 ①一口大の鶏肉に塩コショウをしたら、小麦粉をまぶしておく。

 ②フライパンに油を敷きニンニクのみじん切りを入れ炒める。
  ①の鶏肉を入れ焼き色を付ける。

 ③鶏肉を鍋に移す。フライパンに残った油で玉ねぎを炒める。
  しんなりしたら鍋に移す。

 ④人参やじゃがいもを一口大に切り、鍋に移し水とホールトマト
  顆粒コンソメ、ローリエを入れて中火で煮る。

 ⑤市販のカレールウを入れて更に煮込んだら出来上がり。


SHIORIさんのカチャトラを参考に作りました。お肉が驚くほど
柔らかくて美味しいので、是非お試し下さい。




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by akazukin-life | 2010-05-23 21:02 | お料理

プロフィール

*あかずきん*
お菓子作りが大好き!
最近は、スイーツデコにハマってます。

*お父さん*
趣味はサーフィン。
休みの日は色んな所に連れて行ってくれる、子煩悩なパパ。

*カイト*
小学4年生の男の子。
泣き虫も少し治り、頼れるお兄ちゃんになりました。調子に乗りやすい所が悩みのタネ。

*ハート*
小学2年生の女の子。
運動神経バッチリ!優れた勘の持ち主。相変わらず、わがまま全開の姫です。

*レオン*
年長の男の子。
触れる物を全て壊してしまう。その名も『破壊王』。
恐るべし3番目。

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