3匹の子ブタ育児日記Ⅱ
~ある日の晩御飯~
一品目は、簡単トマトパスタ!
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ炒める。
②ホールトマトとアンチョビペースト、ローリエ、コンソメの素、
水を加える。塩・コショウ・ケチャップ・砂糖で味を整える。
※量が半分になるまで煮込む。
③別のフライパンに油を敷き、ベーコン・揚げ茄子・冷凍エビ
冷凍アスパラを加え炒める。塩・コショウで味を整えたら
②に投入し、ひと煮たちさせる。
④茹でたパスタにソースをかけたら完成!
二品目は、簡単グラタン!
【作り方】
①フライパンにバターを敷き、小麦粉を加える。
温めた牛乳でのばす。 コンソメの素と水を加え、更にのばし
塩・コショウで味を整える。
②茹でたジャガイモと、炒めた好みの野菜を耐熱皿に盛り、①を
かける。とろけるチーズと、粉チーズをふりかける。
350℃のオーブンで17分焼けば完成!
そうです!ここで使用した野菜は、どちらも同じ物。
「同じ具材で、別の料理を作る」 これが、我が家流♪
今日は、レオンが待ちに待った【遠足】でしたが・・・
前日に発熱してしまい、お休みする事になりました。
お友達と遊ぶんだ~!と張り切っていたレオン。
病院の帰りに、「明日は、お休みしようね・・・」と、伝えると
駐車場で泣き崩れてしまいました。 セツナイな
お薬を飲んで、ゆっくり休んだお陰で、今朝は少し熱も
下がり元気そうです。月曜日は登園できるとイイね*
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by akazukin-life
| 2010-11-12 15:22
| お料理
はんぺんを使った簡単お好み焼き!
【 作り方 】
①フライパンに油を敷き、はんぺんを焼く。
②皿に①を盛り、キャベツの千切りを散らす。
③お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節を
散らせば完成。
※お好みで紅ショウガや青のりを加えても美味しいですよ。
もう一品欲しいな・・・って時に、おススメですよ♪
【餅の悲劇】
先日、学校で餅つきをしたハート。
高学年のお兄ちゃん達のマネをして、取り粉を顔につけて
遊んでいました(*´艸`) その日の夕方・・・
両方の目元に、虫さされのような物が出来ているなと
思っていたら、どんどん広がり
あっと言う間に、頬と首にじんましんが出てしまったのです。
皮膚科で診て貰ったところ、「接触性じんましん」と診断され
ました。一週間は、取り粉の成分でもあるコーンスターチと
トウモロコシを食べないようにとの事でした。
一時的なものだと良いのですが・・・。
ついでに私も手荒れの薬を処方して貰いました。
そこで、以前から気になっていた事を先生に相談しました。
幼少期から、暖房のきいたバスや電車それから室内が苦手でした。
理由は、急に喉の奥が痒くなりむせかえるような咳が出るからです。
先日も暖房のきいた銀行で、喉が痒くなったなと思ったら、咳が止ま
らなくなり「ヒィ~」って声が出てしまいました。恥ずかしい~。
皮膚科の先生が言うには、
何らかの原因で、喉にじんましんが出来ている状態だそうです。
(多分・・・温熱蕁麻疹かな?)
皮膚より喉の蕁麻疹が危険なんですよ!と、言われてビックリ。
アレルギーを抑える薬も処方して貰いました。
症状が出ないよう、薄着+上着で常に調節出来るよう心がける事に
しました。 大切な家族の為にも、健康でいなきゃネ。
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by akazukin-life
| 2010-11-12 13:49
| お料理
昨日は、レオンの6歳のお誕生日でした。
一番下の子の成長って、本当に早いですね・・・
夕ご飯を食べながら
こども達が、お腹にいた時のお話。
それから、赤ちゃんの頃の面白エピソード。
などなど色んな話をしながら、みんなで大笑いしました。
これからも、みんなで沢山の思い出を作ろうね。
元気に育ってくれて、アリガトウ*
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by akazukin-life
| 2010-11-09 19:16
| イベント
今日は、待ちに待った「学習発表会」
朝から張り切ってお弁当を作りました!・・・って、
ほとんど夕べの残りだけどね(笑)
【 メニュー 】
・煮込みハンバーグ
・フライドポテト
・肉じゃがコロッケ
・たまご焼き
・ブロッコリー
・ウインナー
・おにぎり(鮭)
・フルーツゼリー
ご飯が足りなかったので、私だけクロワッサンサンド(*´艸`)
レタス・ハム・チェダーチーズ・スクランブルエッグを挟んで
ボリューム満点! 挟み過ぎたかな・・・?
朝8時45分開始だったので、ドタバタでした(汗)
今日も、お父さんはお仕事。一緒に見れなくて残念だね。
そんなお父さんの為に、ビデオ+デジイチでこども達の姿を
バッチリ撮って来ましたよ♪
2年生は、劇&合奏・合唱。
一生懸命な姿が、とてもとても可愛かったです。
4年生は、合奏・合唱。
上の学年だけあって、すごい!ホントに上手でした。
音楽大会に出るだけあって、沢山練習したんだろうな。
そう言えば、昼休みに練習させられた・・・
なんて、言ってた事もあったっけ(笑)
2人とも、よく頑張りました。
みんなでお弁当を食べた後は、PTA主催の活動が行われました。
今年のテーマは3つのしょく【食・職・植】
【食】・米粉ロール&米粉クッキー
・餅つき
・いろどりおはぎ
【職】・竹ほうきつくり
・竹馬つくり
・田の神さぁつくり
【植】・クリスマスの寄せ植え
・ミニ盆栽
・葉脈しおりつくり
カイトとハートが選んだのは【餅つき】でした。
「ぺったん、ぺったん」と杵で餅をついたり、
つきたてのお餅を丸めたり、とっても楽しそうでした。
みんなで、「※ねったぼ」も作って食べました。
レオンにもちゃんと分けてあげていたカイト。
優しいお兄ちゃんだな。
お土産用に沢山のお餅も頂きましたよ。
今日は、楽しい一日だったな・・・。
※ねったぼ :餅と薩摩芋を一緒についた物。
あんこやきなこをつけて食べます。
#
by akazukin-life
| 2010-11-07 16:36
| おべんとう
日曜日に、学校で学習発表会が行われます。
その準備の為に、小学生は土曜日も登校でした。
私は朝から、バタバタとお弁当作り♪
ハートのリクエストは、「サンドイッチ!」
【 メニュー 】
・クロワッサンサンド(ツナマヨ)
・肉じゃがコロッケ
・からあげ
・チーズはんぺん
・たまご焼き
・ウインナー
・フルーツゼリー
カイトのリクエストは、ツナマヨおにぎり。
おかずも、ちょっぴり多めに詰めました。
今日は、お父さんもお仕事だったので、レオンと2人っきり♪
の~んびりお買いものして、の~んびりTV見て・・・
時間が、ゆっくり ゆっくり 過ぎていきました。
13~15時まで、ぐっすり眠るレオン。
せっかくの2人時間は、あっと言う間におしまい(笑)
「ただいま・・・」
の声と共に、また賑やかな時間が戻って来ました。
#
by akazukin-life
| 2010-11-06 15:23
| おべんとう
プロフィール
*あかずきん*
お菓子作りが大好き!
最近は、スイーツデコにハマってます。
*お父さん*
趣味はサーフィン。
休みの日は色んな所に連れて行ってくれる、子煩悩なパパ。
*カイト*
小学4年生の男の子。
泣き虫も少し治り、頼れるお兄ちゃんになりました。調子に乗りやすい所が悩みのタネ。
*ハート*
小学2年生の女の子。
運動神経バッチリ!優れた勘の持ち主。相変わらず、わがまま全開の姫です。
*レオン*
年長の男の子。
触れる物を全て壊してしまう。その名も『破壊王』。
恐るべし3番目。
お菓子作りが大好き!
最近は、スイーツデコにハマってます。
*お父さん*
趣味はサーフィン。
休みの日は色んな所に連れて行ってくれる、子煩悩なパパ。
*カイト*
小学4年生の男の子。
泣き虫も少し治り、頼れるお兄ちゃんになりました。調子に乗りやすい所が悩みのタネ。
*ハート*
小学2年生の女の子。
運動神経バッチリ!優れた勘の持ち主。相変わらず、わがまま全開の姫です。
*レオン*
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触れる物を全て壊してしまう。その名も『破壊王』。
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